A Palazzo VECCHIARELLI, il prossimo 25 febbraio, si svolgerà il II modulo del Master in “Scienze Gastronomiche e Patologie Alimentari”, organizzato da La Sapienza di Roma, insieme alla Sabina Universitas. Dopo aver affrontato nel modulo di apertura di gennaio temi quali cultura e cibo, cibo e cinema, cibo e pubblicità, ora ci si occuperà di scoprire come psicologia e marketing influenzino le scelte alimentari dei consumatori. Verranno approfonditi temi più squisitamente di carattere economico, coordinati da qualificati esperti del settore, con...