Il tipico piatto degli Spaghetti all’Amatriciana, dal 19 al 21 gennaio, sarà protagonista del Winter Fancy Food di San Francisco, una delle più importanti fiere mondiali del comparto alimentare e del turismo enogastronomico negli USA. La manifestazione vedrà la presenza di uno stand dell’Amministrazione provinciale di Rieti, dove cinque ragazzi del terzo anno del corso di Operatore di Cucina del Centro di Formazione Professionale di Amatrice, gestito dall’Istituzione Formativa di Rieti, cucineranno e offriranno in degustazione la famosa pietanza....