Un week-end da non perdere quello in programma nella città di Santa Rita con la 4^ edizione di “AESTIVUM - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa”. L’evento, promosso dall’Amministrazione comunale con la collaborazione degli operatori turistici locali, si propone di approfondire la conoscenza del tuberum aestivum, anche detto scorzone, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina, e della rosa canina, una delle specie vegetali che fanno parte della corte floristica delle tartufaie....