Tutto pronto per l'inaugurazione di “Fior di Cacio 2015”, la kermesse giunta alla 13^ edizione, in programma il prossimo week-end in Valnerina. Anteprima per venerdì 12 giugno, alle ore 18.00, con Slow Food che, dopo il dibattito su “Buono, pulito e giusto, parliamo di formaggio”, prevede la visita guidata alle chiese romaniche di Vallo di Nera. Numerosi e accattivanti gli appuntamenti di un programma che fa del formaggio, nelle sue infinite varianti, un altro nobile alimento del ricco paniere agroalimentare della Valnerina. Le “Vie del Cacio”,...