Venerdì 12 agosto, a Roccasalli, piccola frazione del Comune di Accumoli, a cura della Pro Roccasalli, andrà in scena uno degli appuntamanenti gastronomici più attesi del territorio: l’8^ edizione della Sagra della Pasta del Vergaro. << Quando le greggi transumavano dalle campagne romane ai pascoli montani - ha dichiarato Ettore CERVELLI, Presidente dell’Associazione Pro Roccasalli - erano accompagnate da un'intera struttura di uomini con incarichi e responsabilità ben codificate: tra questi vi era appunto il Vergaro, responsabile della...