Dall’8 al 9 giugno, il caratteristico borgo medievale di Vallo di Nera ospiterà la manifestazione Fior di Cacio, profumi e sapori in cui protagonista sarà il formaggio, prodotto delle greggi (transumanti e stanziali) che in questa zona della Valnerina sono presenti in notevole quantità e di cui lo stesso paesaggio agrario, risultato delle intense e secolari ceduazioni, è stato modificato per favorire la loro presenza. Tra artisti popolari e poeti a braccio, percorrendo le vie del centro storico, le cantine verranno aperte per alloggiare gli strumenti...