Domenica 27 luglio, sulle sponde del lago del Turano, torna la 23^ edizione della “Sagra delle Sagne Strasciate”, che proporrà una selezione dei migliori prodotti della cucina reatina da gustare in allegria all’interno di un contesto davvero particolare. La ricetta delle sagne strasciate si tramanda da numerose generazioni e, ancora oggi, la preparazione è identica a quella di un secolo fa: viene preparata una sfoglia impastando farina, acqua e uova, che viene poi strappata in piccoli lembi, conditi con funghi porcini; il risultato è una vera...