Presso la Sala degli Stemmi del Municipio, nel pomeriggio di venerdì 10 aprile, verrà siglato il protocollo d’intesa per il progetto “Pane di Gubbio”, promosso dall’Amministrazione comunale in collaborazione con Confartigianato, un gruppo di panifici, il Molino Artigiano di Branca e le associazioni degli agricoltori. La finalità è quella di produrre un pane tutto fatto a Gubbio, valorizzando la filiera corta nel territorio, garantendo la veloce rintracciabilità e la sicurezza alimentare del consumatore. Il progetto che nasce...