In occasione della 56^ edizione di “Nero Norcia”, il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia IGP ha presentato le linee guida di un progetto che coinvolgerà tutta la filiera produttiva e che punterà alla valorizzazione delle caratteristiche del territorio, compreso come nei comuni di Norcia, Cascia, Preci, Poggiodomo e Monteleone di Spoleto (nella foto, di Rita PECCIA, lo stand allestito per la kermesse nursina). “Identità ed innovazione: la tradizione del Prosciutto di Norcia IGP per il futuro” è stato il tema...
Norcia (PG): "Nero Norcia 2019" - valorizzazione delle caratteristiche del territorio - le linee guida Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia IGP - "Dalla ricostruzione lo slancio per conquistare il mercato"
