Archivio Completo: NEWSONLINE

Di quali strumenti disponiamo per difendere il marchio "Norcia" e con esso la "norcineria", intesa come metodo di lavorazione delle carni ?. Questo è stato il tema di riflessione affrontato nel corso di un convegno che ha aperto il secondo week-end della 53^ edizione di “Nero Norcia”. All'incontro, dal titolo "Norcia marchio territoriale: quale futuro", hanno partecipato il sindaco, un rappresentante del Ministero dello Sviluppo Economico, il Presidente del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, un rappresentante...

Sono sette gli oli che hanno vinto il concorso “Oro Verde dell’Umbria 2016”. I prestigiosi riconoscimenti (artistici alberi d'olivo dorati realizzati da un team di artigiani umbri su disegno dell'architetto Laura BIANCALANA) sono stati assegnati da Giorgio MENCARONI, Presidente dell’Unione Regionale delle Camere di Commercio dell’Umbria, nel corso di una cerimonia (nella foto) che si è svolta a Perugia, presso il Centro Servizi ALESSI. L'olio dell'Azienda Agraria DECIMI di Bettona, DOP Colli Martani si è...

Nuova veste per la linea casearia di Grifo Latte, che ha presentato l’ultimo arrivato in famiglia, il Segreto, un “… gioiello di latte in cui c’è l’anima e la mano sapiente del casaro”. La saporita produzione ha dato bella mostra di sé nell’appuntamento organizzato presso la sede dell’Università dei Sapori di Perugia dal Gruppo Grifo Agroalimentare (nella foto). Ad accogliere i numerosi intervenuti c’erano Carlo CATANOSSI, Presidente della cooperativa umbra, accompagnato da Anna Rita FIORONI,...

Presso la Sala consiliare del Municipio di Bastia Umbra si è svolta la presentazione ufficiale della 34^ edizione di “Expo Casa” (nella foto), in programma dal 5 al 13 marzo, nella location del centro espositivo di Umbriafiere. Una novità e un importante gesto come sottolineato in apertura dal Presidente Aldo AMONI: << L’Umbriafiere e il territorio di Bastia rappresentano per noi di Epta Confcommercio un partner essenziale, non solo per il presente ma anche per il futuro, dal momento che bollono in pentola tanti progetti...

Al termine dell’udienza generale di mercoledì scorso, Papa Francesco ha accolto e benedetto la Fiaccola Benedettina “Pro Pace et Europa Una”, accompagnata da una delegazione di oltre trecento persone, provenienti da Norcia (nella foto), Subiaco e Cassino. Presenti i sindaci delle rispettive municipalità, Nicola ALEMANNO, Francesco PELLICCIA e Giuseppe GOLINI PETRARCONE, ma anche le autorità ecclesiastiche rappresentate dall’Arcivescovo di Spoleto-Norcia, Mons. Renato BOCCARDO. Durante i saluti in lingua italiana, che...

Andy LUOTTO (nella foto) è tra gli ospiti di rilievo dell’edizione 2016 di “Fritto Misto”, in programma dal 22 aprile al 1° maggio, il tutto all'insegna del claim “In amore vince chi frigge!”. Chef sopraffino, ma soprattutto noto al grande pubblico anche come attore comico per l'indimenticabile partecipazione alla band di Renzo ARBORE ne L'Altra Domenica, LUOTTO si esibirà in spettacolari cooking show il 1° maggio e il 23, 24, 25 e 30 aprile, giorni in cui preparerà fragranti fritture utilizzando...

Sono sette le squadre vincitrici, per un totale di quattordici partecipanti, delle borse di studio messe in palio dalla Fondazione Paolo URBANI per aver aderito al primo “Culinary Contest in memoria di Paolo URBANI”, ambizioso progetto di collaborazione internazionale fra Università dei Sapori e l’azienda URBANI Tartufi. Aperto lo scorso 12 ottobre ai migliori college statunitensi e canadesi, il Contest ha visto la partecipazione di cinquanta squadre fra tutti i campus iscritti. Ogni squadra, composta da due studenti, ha dovuto preparare due...