La gastronomia, la corretta alimentazione, le eccellenze dei prodotti della tavola nazionale, le patologie connesse alle abitudini alimentari: sono queste alcune delle tematiche e delle materie affrontate dal Master in Scienze Gastronomiche e Patologie Alimentari, organizzato dall’ Università Sapienza di Roma, in collaborazione con il Consorzio Universitario “Sabina Universitas”. Il Master, le cui iscrizioni sono attualmente aperte e che prenderà il via a gennaio 2012, ha la durata di un anno e illustra le più innovative frontiere della scienza...