Sabato 28 marzo, alle ore 11.00, presso la Sala convegni di Palazzo DOSI, il Presidente dell'Amministrazione provinciale Fabio MELILLI, insieme al Sindaco di AMATRICE Carlo FEDELI, presenterà il libro "La Matriciana - Storia, ricetta originale e itinerari gastronomici" di Francesco SENSI, edito da Edilazio. L'autore del testo, di cui riportiamo una breve descrizione, parteciperà all'incontro. << La Matriciana nei suoi duecento anni dall’origine è diventata la pasta asciutta più conosciuta ed apprezzata nel mondo e rappresenta un vero...