Sono stato prorogati i termini per le iscrizioni al Master in “Scienze Gastronomiche e Patologie Alimentari”. Il Master, organizzato dall’Università La Sapienza, in collaborazione con la Sabina Universitas, avrà la durata di un anno e affronterà le principali tematiche delle scienze gastronomiche: dalle patologie alimentari ai controlli di qualità. Il Master prenderà il via a gennaio 2012, avrà la durata di un anno ed illustrerà le più innovative frontiere della scienza alimentare in 300 ore di lezioni in aula...