<< La nostra storia è rappresentata da un piatto straordinario: gli Spaghetti all’Amatriciana non sono solo una voce del menu dei nostri ristoranti, sono il prodotto di una lunga storia che ci appartiene e della quale siamo fieri. Penso ai nostri avi, pastori transumanti, che partivano in autunno da queste terre e affrontavano con gli animali il lungo viaggio verso climi più miti, per poi tornare in primavera e riportare le greggi ai nostri stazzi. Il fatto che la Sagra torni anche quest’anno a impreziosire l’estate amatriciana...
Amatrice (RI): "Sagra degli Spaghetti all'Amatriciana 2019" - tutto pronto per l'evento gastronomico - "La nostra storia in un piatto straordinario"
