Appuntamento con la tradizione culinaria Valnerina. La fojata e l’attorta saranno i protagonisti assoluti della sagra a loro intitolata che, da sabato 8 a venerdì 14 agosto, animerà il borgo di Sellano, in loc. Santa Maria dei Container. La prima, torta salata ripiena di erbe selvatiche e di campo, pecorino e uova; la seconda, nota anche come rocciata, versione umbra dello strudel, con mele, noci, nocciole e mandorle tritate insieme a cacao, pinoli, cannella e bucce di limone o arancio.
Sellano (PG): Pro Loco - in tavola le tradizioni della Valnerina - tutto pronto per la "Sagra della Fojata e dell'Attorta"
