Sarà un 1° maggio dedicato alla vivaistica e alla gastronomia. Si inizierà alle ore 09.00, lungo Via MUZII, con l’originale e sempre più apprezzata Mostra Mercato delle Piante e dei Fiori, che in questi tre anni è divenuta un’importante vetrina di riferimento del settore, non solo per la Provincia di Rieti ma anche per quelle limitrofe, come dimostrano le prenotazioni giunte soprattutto dall’Ascolano e dal Teramano; spazio anche ai prodotti alimentari, micologici, di apicoltura e al piccolo artigianato. Alle ore 13.00, sempre in loco, inizierà la Sagra degli "Gnocchi Ricci". Rigorosamente preparati a mano uno ad uno dalle casalinghe del luogo e dai partecipanti al corso degli gnocchi ricci degli anni passati, con i semplici ingredienti della tradizione locale (uova, farina ed acqua), gli gnocchi ricci possono venire giustamente considerati il piatto più antico della tradizione amatriciana. Proprio in quest’ottica, rientra lo scopo della manifestazione che è quello di pubblicizzare questo piatto poco conosciuto fuori dai confini provinciali. Inoltre, sarà possibile degustare anche verdure alla griglia, frittate miste e pane dorato, il tutto accompagnato naturalmente da ottimo vino. Per l’occasione, l’organizzazione ha previsto un’area ristorante, con tavoli e posti a sedere in modo da rendere ancor più ospitale la manifestazione. << Primaverissima - ha dichiarato Carmine MONTEFORTE, Presidente dell'Associazione Turistica Pro Loco - è una manifestazione a portata di famiglia, si può girare tra le rose e gli altri fiori per poi pranzare all’aperto; l’originalità della Mostra delle Piante e dei Fiori e la superba bontà degli gnocchi ricci sono cose da non perdere >>. La manifestazione a cura della Pro Loco, è stata promossa grazie all’importante apporto fornito dalla Provincia di Rieti, dall’UNPLI e naturalmente dal supporto logistico fornito dall'Amministrazione comunale.