Un fine settimana da non perdere a Cascia, dove si svolgerà la 1^ edizione della Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa. L’evento, promosso dall'Amministrazione comunale ed organizzato dalla Event By Event S.r.l., con la collaborazione degli operatori turistici locali, si propone di approfondire sia la conoscenza del Tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina; che della Rosa, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, che connota l’aspetto delle nostre valli e dei nostri boschi data la sua presenza nello stesso ambiente in cui cresce anche una delle specie vegetali più caratteristiche delle nostre regioni: il tuber aestivum. Tra gli altri appuntamenti, per sabato 8 agosto, alle ore 11.00, presso la Sala San Pancrazio, verrà organizzata una tavola rotonda in collaborazione con l’Università degli Studi di Perugia - Dipartimento di Biologia Applicata e con le associazioni di categoria, questo per analizzare vari aspetti e problematiche connesse alla sua coltivazione. Nel centro storico della cittadina verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all’agroalimentare, con particolare presenza di espositori di tartufo. In Piazza Aldo MORO sarà allestita una esposizione di vivaisti e fiorai, legata al tema della Rosa. Il programma sarà arricchito da degustazioni guidate, laboratori didattici e da concerti.