A Castel di Tora, in occasione della 1^ Domenica di Quaresima, torna la tradizione secolare del “Polentone di magro”, condito con aringa, tonno, baccalà e alici. L’appuntamento è per domenica 22 febbraio, dalle ore 12.00 in poi. Siamo sulle rive del lago del Turano, nel caratteristi centro storico. Castel di Tora è uno dei sedici paesi che compongono l'Associazione Culturale dei "Polentari d'Italia", uniti dalla stessa voglia di riscoprire le tradizioni e confrontarsi attraverso questo piatto. Il "Polentone", oltretutto, ha...