Tutto pronto per la grande vetrina professionale per il settore pubblici esercizi, ho.re.ca. e arte bianca. “Expo Tecnocom”, la fiera organizzata da Epta Confcommercio Umbria, dal 12 al 15 febbraio, presso l’Umbriafiere, attende i visitatori con tante novità e un intero padiglione in più. << Ogni edizione - ha dichiarato Aldo AMONI, Presidente di Epta, durante la conferenza stampa di presentazione (nella foto, con il Presidente della CCIAA di Perugia) - si rinnova per tenersi al passo con i tempi e per continuare ad offrire un’ineguagliabile opportunità per tutti gli operatori di settore. Volete aprire, rinnovare, ristrutturare o far crescere la vostra attività? Expo Tecnocom è il luogo perfetto, dinamico e specializzato, in cui aziende e professionisti entrano in contatto per cogliere grandi occasioni, trovare idee e risolvere problemi >>. I padiglioni occupati passano da 3 a 4, per un totale di oltre 20.000 metri quadrati e 450 stand raggruppati in tre macro aree tematiche: Food, Equipment e Contract. Numerose le sottoaree rappresentate e gli appuntamenti a calendario, tra cui l’imperdibile concorso organizzato dall’Università dei Sapori e dall’Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani. Gli studenti dell’Accademia realizzeranno golose praline con i prodotti delle aree terremotate umbre durante lo Sweet Umbria, 1° Tecnocom Chocolate Contest, che si svolgerà nella giornata di lunedì 13 febbraio, dalle ore 10.00 alle ore 17.30, e vedrà i vincitori nominati da una giuria d’eccezione.
Ad arricchire ancora il calendario della kermesse saranno gli appuntamenti firmati da Molino Spigadoro, con i suoi laboratori e incontri con grandi maestri dell’arte bianca e dell’alimentazione, e da CRISTOFANI insieme a Forni POLIN, con le loro prelibatezze preparate direttamente in fiera. Per gli amanti del gelato c’è poi Argenti Italian Food con Creamy, il gelato buono pronto da mantecare. Non mancheranno incontri, convegni, eventi, workshop, seminari e dimostrazioni che animeranno i quattro giorni della fiera. Tutti gli appuntamenti sono organizzati per facilitare i contatti tra professionisti, associazioni di categoria e tutti quelli che vogliono avviare un’attività. Expo Tecnocom si conferma così un punto di incontro privilegiato per gli operatori di ho.re.ca. e arte bianca!