Dal 4 al 6 settembre Poggio Moiano si trasformerà in una grande vetrina delle eccellenze locali con la 1^ edizione del “Folk Sabina Festival”. Un evento nato intorno a un appuntamento storico come “da Piazzetta a Piazzetta”, il percorso enogastronomico per le vie del vecchio borgo, che da quest’anno si fa ancora più ricco e si annuncia più coinvolgente del solito! Ad aprire le danze, venerdì 4, sarà lo spettacolo della Compagnia Teatrale Vicolo Primo, che presenterà la commedia di Italo CONTI www.scampamorte.com.
Sabato 5, a partire dalle 19.30, tornerà invece “da Piazzetta a Piazzetta”, l’evento più amato dell’estate nel paese a metà strada fra Roma e Rieti: i visitatori potranno scoprire i vicoli, le piazze e le scalette dell’antico Podio de Moiano, fermarsi un attimo per godersi lo spettacolo di un artista di strada e poi gustare un piatto della tradizione all’interno di un’antica cantina prima di ripartire verso una nuova tappa. Sarà insomma un vero e proprio percorso enogastronomico nella cultura sabina basata su un’accurata selezione dei migliori prodotti della zona, a partire dalla bruschetta con l’Olio extravergine d'oliva Sabina DOP, “l’oro verde” di questo territorio le cui virtù erano note già ai tempi degli antichi Romani; e ancora una vera e propria prelibatezza come i frittelli di cavolo e mela e un piatto tipico della trazione contadina, la panzanella: ovvero pane raffermo bagnato nell’acqua e condito con pomodoro, olio, aceto, sale e basilico, come vuole la tradizione Laziale.
Sarà poi la volta dei “maccaruni” con ragù sabino, una pasta all'uovo tagliata a mano talmente sottile da sciogliersi in bocca, della coratella e della braciola arrosto con cicoria, per poi chiudere con una carrellata di dolci tipici. Invece, domenica 6, a partire dalle ore 17.00, spazio alla musica tradizionale con “A tempo d’organetto” con il M° Daniele LA MANO e ai giochi di una volta con il campionato di “Morra e Sbattimuro”. In tutti e tre i giorni di festa lo stand gastronomico resterà sempre aperto e sarà possibile visitare “Le erbe pazze”, la mostra sulle specie vegetali spontanee commestibili allestita all’interno del cortile TIBERTI. Grazie al “Folk Sabina Festival”, insomma, per un intero fine settimana sarà possibile perdersi tra i vicoli di Poggio Moiano fra degustazioni di piatti, vini e liquori locali, mostre ed esposizioni di artigianato, spettacoli teatrali e musicali: sarà un’esperienza difficile da dimenticare il un paese ricco di storia immerso in un territorio dalla natura rigogliosa.