Al nastro di partenza la 42^ Sagra degli Spaghetti all’Amatriciana. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco e dall'Amministrazione comunale di Amatrice, vede quest’anno protagonista il francobollo delle Poste Italiane, che verrà emesso venerdì 29 agosto. L'appuntamento per la presentazione è alle ore 10.00, presso la Sala conferenze del Polo Agroalimentare del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga. Il giorno dopo sarà la volta della kermesse gastronomica, che si protrarrà come solito anche nella domenica. L'apertura dello stand gastronomico è previsto per le ore 17.30. Sarà presente anche quest’anno, per la terza volta consecutiva, lo stand degli spaghetti senza glutine. Inoltre, proprio di fronte alla sede della Pro Loco, è stata anche allestita una mostra con le locandine delle sagre precedenti e altri “cimeli” legati all'evento gastronomico. Imponente come sempre anche l’apparato organizzativo, che vede messi in campo oltre 100 volontari; senza contare le cifre relative agli ingredienti: 16 quintali di spaghetti, 16 quintali di pomodoro, 6 quintali di pecorino, 6 quintali di guanciale, 1 quintale di olio e 14 punti fuoco per la cottura della pasta. Altra novità di questa edizione sarà la presenza di speaker che, tramite amplificazione, commenteranno e diffonderanno gli avvenimenti della manifestazione lungo il corso principale di Amatrice. Oltre a questo, nei due giorni di sagra, sarà presente ad Amatrice una troupe cinematografica impegnata nelle riprese di un film.