E’ tra i Borghi più belli d’Italia, arroccato su una delle rive del bellissimolago del Turano. Uno di quei posti dal fascino quasi magico, abitato durante l’anno da meno di 300 persone, che però l’estate si rianima, riscoprendo un senso di comunità e identità legato soprattutto alla cucina e alle antiche tradizioni. E’ Castel di Tora, dove sabato 17 agosto torna l’appuntamento con “Mangiando sotto le stelle”. Giunta ormai all’8 edizione, la manifestazione abbina le degustazioni enogastronomiche alla possibilità di godere dello splendido spettacolo che offre il cielo stellato visto dagli alti affacci del centro storico castelvecchiese. Per tutti gli amanti della buona cucina, l’occasione è davvero ghiotta: le donne del paese, vere esperte della tradizionale cucina del luogo, si ritrovano nel centro sabino per imbandire primi e secondi, animando così la festa dedicata alla fine dell’estate con piatti dolci e salati. Tra le specialità la trippa, arrosticini, fagioli con le cotiche. Piatti sicuramente poco estivi ma decisamente appetitosi, soprattutto se cucinati secondo le vecchie tradizioni. Non mancheranno le pizze fritte, tipicità sabina fatta di pasta di pizza fritta. Quindi, l’appuntamento è dalle ore 19.30 in poi, per passeggiare lungo i vicoli ciottolosi di Castel di Tora alla scoperta dei vari punti di ristoro organizzati nei diversi angoli del paese, dove verranno serviti i piatti più ghiotti della gastronomia sabina.
Una volta finito di mangiare, alzando gli occhi al cielo è possibile scoprire i segreti più nascosti della Luna, “sorvolando” con lo sguardo le valli e le pianure e lasciandosi rapire dalle centinaia di stelle che illuminano il paese. Tutto questo immersi in un cielo ancora straordinariamente limpido e buio, avvolti dalle costellazioni dello Zodiaco e dalla Via Lattea, perfettamente visibile dal paese. Tutte le info sul sito ufficiale www.prolococastelditora.it.