Dopo il successo della Sagra de “U Pizzillu co l’erbe” dello scorso 30 giugno, fervono i preparativi per il prossimo appuntamento estivo di sabato 27 luglio. L’Associazione Turistica Pro Loco sta organizzando la 1^ edizione della “Fiera del Gusto”, un percorso itinerante all’insegna delle tradizioni gastronomiche della Valle del Turano. Cultura dell’alimentazione, turismo enogastronomico ed ambientale: tutto questo e molto di più è la fiera del gusto di Colle di Tora (nella foto). Il progetto mira a sensibilizzare i cittadini riguardo temi come il biologico, l’ecocompatibile e soprattutto la conoscenza dell’agricoltura regionale. All’evento saranno presenti produttori che esporranno pane, olio, vino, formaggi, frutta e verdura. Non mancheranno esibizioni, degustazioni, incontri, oltre alla presentazione di particolari itinerari turistici che uniscono l’arte e la natura con la buona tavola e l’arte del mangiar bene. << Il nostro intento - ha dichiarato Ornella DI BENEDETTI, del direttivo della Pro Loco - è quello di promuovere i prodotti tipici locali quali: gli ormai noti “Fagioli a Pisello”, il buon pesce persico del lago del Turano fritto dorato, la carne locale, il buon pane di una volta. Vi aspettiamo numerosi, con la speranza di farvi trascorrere una serata in allegria e all’insegna del buon gusto >>.