Il CSA - Consorzio Servizi Agroalimentari, con la partecipazione di Confcooperative Rieti, sabato 19 novembre, in Via F.lli SEBASTIANI, organizzerà l'evento "La Fattoria in Città", mostra mercato di prodotti tipici locali. Nella mattinata, con inizio alle ore 10.30, verrà effettuato un corso per far conoscere le tecniche di caseificazione tradizionali e le caratteristiche dei diversi formaggi. Tutto ciò avverrà con produttori del nostro territorio provinciale ed esperti provenienti da tutta Italia. Durante la manifestazione verranno serviti degli assaggi di piatti tipici quali "farro alle castagne", porchetta al peperoncino, bruschetta all'olio extra vergine di Rieti e altre prelibatezze. La kermesse si concluderà, a scelta, con una cena a base di pizza e birra artigianale (Alta Quota di Cittareale) e una grigliata di carne e vino. Il tutto sarà allietato da intrattenimento musicale. Sarà possibile l'acquisto di diversi prodotti locali di genere alimentare e verranno proposti degli oli extra vergine d'oliva di stagione e di produzione locale. Parteciperanno anche gli alunni dell'Istituto “G. PASCOLI” e i ragazzi del Tecnico Geometri e dell'Istituto Agrario.