Fine settimana all’insegna della genuina tradizione popolare a Montebuono. Tutto pronto per una serie di manifestazioni organizzate dalla Pro Loco, con il patrocinio della Regione Lazio, dell’Amministrazione comunale e della Comunità parrocchiale. Sabato 12 giugno verrà allestita, nel centro storico, la Sagra della Pizza Fritta, accompagnata da canti, stornelli e recite di poesia. Mentre, il 13 giugno verrà venerata la memoria di San Benedetto raggiungendo a piedi un piccolo eremo sul monte a lui dedicato. Il progetto vuole rilanciare una delle più antiche tradizioni della comunità montebuonese, riproponendone i valori etici e religiosi insieme alle più antiche e popolari manifestazioni della cultura rurale sabina, sia musicale ed artistica che eno-gastronomica, per riproporli all'attenzione delle nuove generazioni. Il popolo, oltre che raccogliersi in preghiera e partecipare attivamente alla Santa Messa che si celebra in onore di San Benedetto, si ritroverà nelle aree circostanti l’eremo, nelle piccole radure che si aprono nel bosco quasi fossero vere e proprie "case" per un giorno, e per tutto il giorno si riunirà in convivio. L'appuntamento è un'occasione per apprezzare cibi dal sapore antico cucinati appositamente per la giornata in un ambiente incontaminato. Ci saranno anche abili suonatori e cantori che proporranno un susseguirsi di stornelli a braccio ed in ottava rima e canti popolari anch'essi tramandati da molte generazioni. L’evento non prevede un acquisto di pranzo sul posto, ma è previsto piuttosto che ogni partecipante o famiglia si organizzi portando per se o per gli eventuali amici cibi, vino, acqua, non c'è acqua corrente potabile lassù. Si rispetta da secoli la consuetudine di non occupare la radura o il posto che tradizionalmente sono occupati da una determinata famiglia. L’accesso alla zona dell’eremo sarà consentito esclusivamente a piedi e/o con animali. Ci sarà un servizio di trasporto con muli e cavalli come da tradizione.