Mercoledì 12 agosto, presso la frazione Roccasalli, 6^ edizione della Sagra della Pasta del Vergaro, organizzata dall'Associazione Pro Roccasalli. << Quando le greggi transumavano dalle campagne romane ai pascoli montani - hanno dichiarato gli organizzatori - erano accompagnate da un'intera struttura di uomini con incarichi e responsabilità ben codificate: tra questi vi era appunto il Vergaro, responsabile della gestione di tutti i pastori, dei loro spostamenti, della spesa necessaria al loro mantenimento, della custodia e manutenzione dei prodotti caseari >>. Da qui l'idea di riproporre un piatto che ha molto in comune con i "cugini" della Amatriciana e della Gricia.

Dunque, si inizia alle ore 15.00 con la Fiera di Roccasalli, stand di prodotti tipici ed una mostra di antiche fotografie e vecchi attrezzi inerenti proprio la pastorizia. Alle ore 17.30 si aprirà la Sagra con la degustazione del piatto. Nel pomeriggio sarà presente la musica folcloristica e a seguire uno spettacolo di arte varia. Alle ore 22.00 si svolgerà l'estrazione della Lotteria del Vergaro, mentre alle ore 22.30 la serata si chiuderà con l'intrattenimento insieme a "Simona e il suo Organetto". Da segnalare un altro evento tipico che da quattro anni si svolge a Roccasalli: nel pomeriggio del 16 agosto, in occasione della festa di Maria SS del Rosario, sempre con il patrocinio dell'Associazione Pro Roccasalli, ALAM organizzerà la 7^ edizione del Torneo Interregionale di Morra a coppie, riservato ai tesserati di associazioni sportive affiliate alla FIGeST-CONI. Il tesseramento sarà possibile con l'ALAM, fino al momento dell'inizio del torneo.

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