VI edizione del Concorso per i migliori formaggi del Lazio “Premio Roma”, in programma questa mattina, a partire dalle ore 11.30, presso il Tempio di Adriano. Un concorso di rilievo nazionale promosso da Unioncamere Lazio ed organizzato dall’Azienda Romana Mercati, azienda speciale della Camera di Commercio di Roma per lo sviluppo e la promozione del settore agroalimentare e che quest’anno ha coinvolto 170 aziende produttrici di 26 tipologie di formaggi. A premiare i vincitori delle tre sezioni, previste nell’ambito del concorso, sarà Vincenzo REGNINI nel suo ruolo di Vice Presidente di Unioncamere Lazio ed espressione del settore agricolo. << Il Concorso - ha dichiarato REGNINI - nasce come momento significativo sia per stimolare i produttori ad un percorso di costante crescita qualitativa, sia per orientare i consumatori verso una scelta sempre più consapevole dei formaggi da servire in tavola e gustare >>. Per quanto riguarda il nostro territorio provinciale, in lizza ci sono l’Azienda agricola STOCCHI Domenico (Albaneto di Leonessa), l’Azienda agricola Valle Santa di CAROSI Federica (Rieti), l’Azienda agricola società cooperativa D’ASCENZO Emilio (Rieti), Ecofattorie Sabine (Poggio Mirteto), Il Casale Società agricola cooperativa (Montebuono), USAI Mario di Scandriglia. L’Azienda agricola STOCCHI Domenico e USAI Mario sono anche in lizza per il Concorso nazionale "Premio Roma", che punta a selezionare e premiare i migliori formaggi a latte crudo ed i migliori formaggi erborinati della penisola.