I migliori piatti della tradizione Sabina sotto un cielo straordinariamente limpido e buio, avvolti dalle costellazioni dello Zodiaco e dalla Via Lattea. Tutto questo passeggiando lungo i vicoli di uno dei borghi più belli d’Italia, arroccato su una delle rive del suggestivo lago del Turano. A Castel di Tora, sabato 16 agosto, ritorna l’appuntamento con “Mangiando sotto le Stelle”, la manifestazione che abbina le degustazioni enogastronomiche alla possibilità di godere dello spettacolo che offre il cielo stellato visto dagli alti affacci del centro storico castelvecchiese. La cucina sarà quella sana e gustosa di una volta, curata dalle esperte massaie del posto che organizzeranno i vari punti di ristoro nei luoghi più suggestivi di Castel di Tora: piatti salati e dolci, tutti di antica tradizione e ovviamente buonissimi, dalla trippa alle pizze fritte, e impreziositi dal sapore che solo l’olio extravergine d’oliva della Sabina sa regalare ai piatti. Il percorso enogastronomico aprirà alle ore 19.00 e, prima e dopo lo spettacolo musicale che farà da sottofondo alla festa, i visitatori potranno alzare gli occhi al cielo e scoprire i segreti più nascosti della Luna, sorvolando con lo sguardo le valli e le pianure e lasciandosi rapire dalle centinaia di stelle che illuminano il paese.
Infatti, Castel di Tora è un luogo dal fascino magico, abitato durante l’anno da 300 persone e pronto a rianimarsi ogni estate; un borgo che nei mesi di luglio e agosto apre le porte ai suoi concittadini sparsi per il mondo e ai nuovi visitatori, consentendo a tutti di riscoprire quel senso di comunità e identità legato alla cucina e alle antiche tradizioni. Tutte le informazioni sull’evento gastronomico su www.prolococastelditora.it.