Giornata assolata e tanto ottimismo quella che ha caratterizzato la 49^ edizione della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti Tipici, il cui nastro è stato tagliato (nella foto) dal Sindaco Gian Paolo STEFANELLI, dal Direttore Generale del Ministero delle Politiche Agricole Giovanni Piero SANNA, dalla Presidente della Regione Umbria Catiuscia MARINI, dall’Arcivescovo di Spoleto-Norcia Renato BOCCARDO e dalla madrina Silvia SALEMI. << La Mostra Mercato del Tartufo - ha dichiarato STEFANELLI - vuol far conoscere e rilanciare le produzioni tipiche d’eccellenza e, con queste, fare da traino promozionale a tutte le nostre risorse territoriali e regionali. Con un messaggio positivo e lungimirante: investire e scommettere sulla qualità per assicurare un futuro di qualità. I prodotti tipici sono un enorme patrimonio economico e culturale del nostro Paese che va tutelato e valorizzato, con politiche ed iniziative mirate, da sviluppare anche attraverso alleanze di filiera, come quella tra produttori e commercianti o come quella tra istituzioni, ultima delle quali quella stretta questa mattina tra il nostro Comune e il Dipartimento Repressioni Frodi Agroalimentari >>. Sull’importanza di uno sforzo comune interistituzionale per il rilancio dell’economia, non solo locale, si sono soffermati a lungo sia la Presidente MARINI che il Direttore SANNA.
<< La sinergia che questi anni abbiamo instaurato con le imprese e le istituzioni - ha aggiunto la MARINI - ha contributo a rendere di qualità la nostra terra. E la Mostra Mercato di Norcia, che è più anziana dell’istituzione regionale è la dimostrazione di come un percorso di valorizzazione delle tipicità possa essere vincente >>. << Solo facendo sistema - ha concluso SANNA - potremo essere vicini ai cittadini, soprattutto in un contesto socio-economico come quello che stiamo vivendo e che ha portato tanti sacrifici. Mi farò personalmente carico dell’apertura di un tavolo nazionale che delineerà le nuove politiche sul tartufo e che disciplinerà in maniera più stringente e attenta questo settore. Con un percorso orientato arriveremo alla definizione di una legge quadro sul tartufo, a dimostrazione dell’attenzione verso tutte le problematiche ad esso connesse e della volontà di tradurre in atti concreti le aspirazioni di questo territorio >>. Tutte le informazioni riguardanti il programma della rassegna su www.neronorcia.it.