Dopo Valfabbrica ed Assisi, anche il terzo appuntamento di Biofest, a Gubbio, si è chiuso con un bilancio positivo. A cominciare dai visitatori che hanno frequentato la mostra mercato dei prodotti biologici e gli eventi collaterali organizzati dalla Provincia di Perugia e dal Comune di Gubbio. Soddisfatti anche le aziende che hanno aderito al progetto portando nelle Logge dei Tiratori il meglio delle produzioni biologiche regionali e nazionali. Turisti e visitatori, in città per la mostra Dinosaurs, che resterà aperta fino al 25 aprile 2011, ma anche per ammirare l'albero di Natale più grande del mondo nel primo week end dopo l'accensione, hanno affollato gli stand allestiti in Piazza 40 Martiri. Soddisfazione per la buona riuscita della manifestazione è stata espressa dall'Assessore provinciale al Turismo, Ambiente e Sport, Roberto BERTINI, e dalla CIA dell'Umbria, partner tecnico dell'evento. << Prosegue il percorso di promozione integrata del territorio e dell'agricoltura biologica e della valorizzazione dei borghi dell’Umbria - ha dichiarato BERTINI. La tre giorni di Gubbio ha ospitato anche la tavola rotonda “Il Bio nel piatto” dalla quale è emersa la necessità di imporre un cambio di passo al settore biologico chiamato, con il sostegno delle istituzioni, a fare un salto di qualità per ridurre polverizzazione dell'offerta e affinare i meccanismi distributivi.
Questo anche nell'ottica di una maggior diffusione dei prodotti anche in negozi non specializzati e supermercati dove - ha concluso l’Assessore al Turismo - pure il trend delle vendite nell'ultimo anno, nonostante la crisi, si è rivelato ascendente. Tra gli obiettivi primari c'è anche la maggior diffusione in mense scolastiche ed ospedaliere >>. A Gubbio, BioFest ha coinvolto anche i più piccoli con un laboratorio creativo e d'arte sui prodotti della natura e la proiezione di un filmato sui bio-giocattoli. L'appuntamento con Biofest proseguirà anche nel 2011: saranno Norcia, Marsciano e Castiglione del Lago ad ospitare la manifestazione.