Giovedì 21 ottobre, alle ore 11.30, presso il Palazzo della Provincia di Perugia, nella Sala conferenze "U. PAGLIACCI", si svolgerà la presentazione ufficiale della 10^ edizione della "Mostra Mercato dello Zafferano", che si terrà a Cascia da venerdì 29 ottobre a lunedì 1 novembre. Saranno quattro giorni dedicati ad una spezia di cui è ricco il territorio della Valnerina e la cui coltivazione, lavorazione e commercializzazione sono state riscoperte da pochi anni. A fare da cornice alla rassegna ci saranno convegni, momenti di approfondimento e degustazioni di pietanze e cibi “tinti di giallo” dal saporito ingrediente. Negli stand, allestiti per le vie del centro storico della città di Santa Rita, accanto allo zafferano ci saranno numerosi prodotti della tradizione enogastronomica e artigianale locale. All'incontro con la stampa umbra, che sarà riproposto integralmente sulle frequenze di MEP Radio Organizzazione (sabato 23 ottobre - ore 09.30), interverranno il Sindaco del Comune di Cascia, Gino EMILI; il Presidente dell'Amministrazione provinciale di Perugia, Marco Vinicio GUASTICCHI; Marco ALTIERI e Roberto BERTINI, rispettivamente assessori al Turismo del Comune di Cascia e della Provincia di Perugia; Angelo GENTILI, Presidente dell'STA - Servizio Turistico Associato della Valnerina; Claudio GIAMPICCOLO, Presidente dell’Associazione di Produttori dello “Zafferano di Cascia - Zafferano Purissimo dell’Umbria”.