Domenica 10 gennaio, dalle ore 10.00 e fino a tarda sera, 6^ edizione della Mostra Mercato del Prodotto Tipico della Provincia di Rieti. Prima iniziativita del 2010 per quanto riguarda le rassegne dei prodotti del patrimonio enogastronomico del nostro territorio, che farà da cornice alla tradizionale “Sagra della Bruschetta”: pane artigianale passato sulla brace per degustare l'olio extra vergine di Casaprota, il cui territorio si trova al centro dell’area di produzione dell’olio DOP Sabina. Negli stand, piccole produzioni di eccellenza gastronomica della Sabina, sapientemente ricercate dalla Pro Loco che << ... intende contrapporsi alla tendenza alla standardizzazione del gusto con una proposta di antichi sapori dei prodotti genuini della tradizione - hanno dichiarato gli organizzatori >>. L’offerta è vasta: dall’olio extra vergine di Casaprota, al pane della tradizione del forno FILIPPI di Casaprota; dal vino DOC Colli Sabini della ViCoSa di Magliano Sabina, alla mozzarella di bufala reatina; dai salumi del Reatino, ai fagioli, al farro, al tartufo, alle marmellate e mele di Amatrice; dalle patate del Leonessano al miele, alle castagne del Cicolano alla cicerchia e i legumi del Turano. Tra le novità, ci sarà anche uno stand dimostrativo con la "fontana ecologica" dei F.lli LORENZONI S.r.l., struttura già installata ad Amatrice. Per i visitatori la garanzia di sapori che hanno una caratteristica inconfondibile: l’estrazione popolare di una cucina di ricette fatte con cibi poveri, ma incline alla grande scorpacciata.
Alle ore 12.00, al culmine della manifestazione, i visitatori potranno degustare bruschetta con l’olio della Sabina a cura dalla Pro Loco di Casaprota ed il “polentone locale” (polenta con sugo di magro) dalla Pro Loco di Castel di Tora, i famosi spaghetti all’Amatriciana (a cura della Pro Loco di Amatrice), oltre ad altri prodotti tipici. Nel pomeriggio, dalle ore 16.00, degustazione di Frittelli con i cavolfiori (a cura della Pro Loco di Mompeo), insieme ai migliori vini sabini, illustrati dai Sommelier dell’AIS di Rieti. Durante l’intera giornata, presso la Sala conferenze, sarà possibile visitare la mostra di pittura “Emozioni”, a cura di Angela MIANI e Giovanni GIORDANO, mentre presso la ex chiesa San Domenico sarà allestita la mostra sull’artigianato locale “Arti e Mestieri”. Durante la mattinata, esibizioni musicali con la Banda Folkloristica “LA Rustica”, i “Tex Roses” e il gruppo “Un Sabato Italiano” con balli popolalari sotto la tendostruttura allestita nella Piazza principale del paese. Graditi ospiti i membri della Pro Loco di GERGEI (Provincia di Cagliari), che oltre allo stand con i prodotti tipici sardi sarà accompagnata dal locale gruppo folklorico con i suoi costumi e balli tradizionali della Sardegna. La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Casaprota, con il patrocinio della locale Amministrazione comunale, dell'Amministrazione provinciale di Rieti, dalla Regione Lazio e dall’APT.
Sito ufficiale dell'Associazione Turistica Pro Loco di Casaprota